Koronaepidemian kiihtymis- tai leviämisvaiheen vuoksi ravintoloihin tuli viime viikonloppuna voimaan lisärajoituksia. Anniskelu loppuu nyt kello 22 ja asiakkaita saa olla vain puolet tavanomaisesta asiakasmäärästä. Tiukemmat rajoitukset koskevat Uuttamaata, Varsinais-Suomea, Pirkanmaata, Kanta-Hämettä, Pohjanmaata ja Etelä-Pohjanmaata.
Noho Partners -ravintolakonsernin toimitusjohtaja Aku Vikström ei ole tyytyväinen.
– Uudet rajoitukset ovat jo ennestään historiallisessa kriisissä olevalle matkailu- ja ravintola-alalle täystyrmäys ja ne työntävät noin 140 000 henkilöä työllistävän toimialan yritykset kuilun partaalta kuilun pohjalle, toimitusjohtaja Aku Vikström sanoo.
Ravintolakonserni Noho Partners on pyytänyt eduskunnan oikeusasiamiestä tutkimaan sosiaali- ja terveysministeriön (STM) toiminnan lainmukaisuuden ravintola-alaa koskevien rajoitusten valmistelun osalta. Noho Partnersin mukaan hallituksen esityksestä puuttuu yksityiskohtaiset perustelut rajoitustoimien välttämättömyydestä.
– On selvää, että koronapandemian leviämistä pitää pystyä hillitsemään. Sinne, missä tartuntaketjuja todistettavasti esiintyy, on asetettava rajoituksia. Viruksen torjunnasta puuttuu kuitenkin kokonaisvaltainen strategia ja johdonmukaisuus. Laajojen, koko toimialaa koskevien rajoitustoimenpiteiden pitäisi perustua ajantasaiseen tilastotietoon ja sen pitää olla läpinäkyvää, Vikström penää.
Noho Partners: STM ei ole osoittanut kuinka paljon tartuntoja tapahtuu ravintoloissa
Ravitsemusliikkeitä on monenlaisia, huoltoasemien baareista aina fine diningiin ja yökerhoihin.
Toimitusjohtaja Aku Vikströmin mukaan Noho Partners on pyytänyt sosiaali- ja terveysministeriötä osoittaman, kuinka paljon virustartuntoja on ollut yhtäältä yökerhoissa ja toisaalta ruokaravintoloissa eri kaupungeissa.
– Hallitus, STM ja THL eivät ole useista pyynnöistä huolimatta kertoneet, kuinka paljon korona-altistumisia ja koronavirustartuntoja on ollut ruokaravintoloissa, kahviloissa, liikenneasemien ravintoloissa ja hotellien aamiaisravintoloissa. Tärkeintä olisi nyt julkistaa, kuinka paljon korona-altistumisia ja etenkin tartuntoja on ollut yhtä lailla yökerhoissa ja toisaalta ruokaravintoloissa, hän sanoo.
Vikströmin mukaan alan omat tilastot eivät tue käsitystä, että ravintolat olisivat pahimman laatuisia koronalinkoja. Hän pitää erityisesti ruokaravintoloihin kohdistuvia rajoituksia kohtuuttomina alan yritysten ja työntekijöiden kannalta.
Vihreää valoa alueellisille rajoituksille
Tuoreimmat tiukennukset ravintoloiden toimintaan olivat alueellisia, ja toimitusjohtaja Vikströmin mukaan linja on oikean suuntainen.
– On parempi, että rajoitukset ovat maakunnallisia kuin se, että yhden maakunnan koronatilanteen vuoksi koko Suomeen asetettaisiin elinkeinovapautta rajoittava sääntely, hän sanoo.
Anniskeluajan rajoitusta Vikström ei purematta niele.
– Kuten näimme jo keväällä ja olemme oppineet muun muassa Tanskan markkinalta, siirtyy sosiaalinen kanssakäyminen vain valvotusta ympäristöstä ravintolasta yksityistilaisuuksiin, joissa onkin esiintynyt useita tartuntaryppäitä, hän sanoo.
Noho Partners peräänkuuluttaa luottamusta hygienia- ja turvallisuustoimissa ravintoloiden omavalvontaan ja yhteistyöhön aluehallintoviranomaisten kanssa.
Noho Partnersilla on noin 250 ravintolaa Suomessa, Tanskassa ja Norjassa.
Lue myös:
Ravintolarajoitukset jakavat hallitusta ja oppositiota – kysyimme eduskuntaryhmiltä, mitä erilaisista koronatoimista nyt ajatellaan
Ravintolarajoitukset voimaan sunnuntaina – rajoitukset saavat ihmisiltä ymmärrystä
Ravintoloitsijoiden lehtimainos syyttää ministeri Krista Kiurua koronarajoituksista: "Miksi meitä rääkätään?"
Korjattu 14.10.2020 kello 16.41: Korjattu otsikkoa, aiemmin siellä oli sana valittaa, mutta eduskunnan oikeusasiamies ei ole valitusviranomainen. Vaihdettu sana kanteluksi.