Kouluruokaa tarjoillaan poikkeusjärjestelyin koronan ehkäisemiseksi. Lahdessa monilla kouluilla opettajat ja koulunkäyntiavustajat ovat jakavat ruokaa, jotta mahdollisimman harva koskisi ottimiin.
Ruokailuaikoja on järjestelty niin, ettei koko väki olisi tiloissa samaan aikaan. Osassa kouluja ruoka syödään luokissa.
Jos etäopetukseen jouduttaisiin siirtymään, Päijät-Hämeen Ateriapalvelun valmius tarjota keittiöissä valmistettua kouluruokaa on nyt parempi kuin keväällä. Toimitusjohtaja Tuulia Pellin mukaan käytössä on aiempaa enemmän pakkauskoneita, ja jakelu osattaisiin järjestellä paremmin kokemuksen kartuttua.
Kun valtaosa koululaisista siirtyi viime keväänä etäopetukseen, kouluruoan jakelu piti järjestää hyvin lyhyellä varoitusajalla. Lahdessa osa oppilaille annettavista ruoista oli tehtaalla pakattuja eineksiä, koska keskuskeittiöiden ruokaa ei pystytty pakkaamaan riittävän nopeasti ja paljon.
Päijät-Hämeen Ateriapalvelu toimittaa ruoat noin 11 000 koululaiselle.